2653
Jakie ryby są dobre dla dziecka?
Niewątpliwie, ryby są bogatym źródłem wartości i cennych składników: lekkostrawnego białka oraz wielonasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny Omega-3 (DHA). Są to składniki niezbędne dla małego dziecka, które muszą być dostarczane z dietą, ponieważ jego organizm nie jest w stanie samodzielnie ich wyprodukować. Tłuszcz rybi stanowi świetny materiał budulcowy dla układu nerwowego i pozytywnie wpływa na rozwój wzroku. Wspomaga również układ odpornościowy malucha.
Należy jednak pamiętać, że mimo nieocenionych wartości, jakie niesie ze sobą spożywanie ryb, niektóre gatunki mogą kumulować zanieczyszczenia i lepiej unikać ich, konstruując dietę dla niemowlęcia. Są to przede wszystkim ryby drapieżne i długo żyjące, takie jak makrela królewska, tuńczyk, miecznik, rekin, ryba maślana, marlin czy też okoń morski. Komisja Europejska dba o to, by nie dopuszczać do sprzedaży ryb gromadzących różnego rodzaju zanieczyszczenia ze względu na skażenie wód śródlądowych i morskich. Warto jednak zrezygnować z poszczególnych gatunków, aby zminimalizować ryzyko zachorowania.
Dzieciom najlepiej serwować tłuste ryby morskie, np.:
- Łosoś – zawiera kwasy omega-3 i omega-6, które chronią przed chorobami serca, łagodzą bóle stawów, zapobiegają zakażeniom, przyspieszają gojenie się ran i korzystnie wpływają na rozwój aparatu ruchu oraz pracę mózgu. Bogaty jest również w witaminy z grupy B, odpowiadające m.in. za funkcjonowanie narządu wzroku, układu nerwowego i serca.
- Śledź – jest źródłem pełnowartościowego i dobrze przyswajalnego białka. Poza tym, aż 70% jego tłuszczu stanowią kwasy tłuszczowe jedno- i wielonienasycone. Kwas EPA, który jest szczególnie cenny, rozszerza naczynia krwionośne, redukuje zlepianie krwinek i tworzenie zakrzepów. Wpływa również na zwiększenie odporności.
- Sardynki – ryba bogata w kwasy omega-3 zapobiegające występowaniu chorób serca i naczyń krwionośnych. Są również źródłem witaminy D i B12 oraz wapnia i białka.
- Halibut – zawiera kwasy tłuszczowe OMEGA-3, a także jod, który jest niezbędny do prawidłowej pracy tarczycy.
Odpowiednie dla dziecka będą również ryby chude, takie jak:
- Dorsz – zawiera dużo witaminy A, D i jodu. Jest również bogaty w białko oraz wartościowe kwasy omega-3.
- Sola – posiada dużą ilość witaminy A i D oraz minerały: potas, fosfor, wapń, magnez i sód. Zawiera też kwasy omega-3.
- Mintaj – poza obecnością kwasów omega-3, wyróżnia się wysoką zawartością fosforu, potasu, selenu, witaminy D i witaminy A.
- Pstrąg – jest świetnym źródłem witaminy B i kwasów tłuszczowych omega-3. Jest również bogaty w białko, potas i jod. Ponadto, obecny w pstrągu selen i witamina E, chronią DNA komórki.
Ryby przygotowywane dla dzieci powinny być podawane w małych porcjach, gotowane, gotowane na parze, duszone lub pieczone. Należy je podawać z dodatkiem warzyw i produktami skrobiowymi, takimi jak ryż, kasze czy makaron.
Redakcja portalu AchTeDzieciaki.pl
Aleksandra Lisiecka
Dzieci na weselu
▪ ▪ ▪
2781
20.08.2015
Wesele w rodzinie zawsze wiąże się z pytaniem: co robimy z maluchami? Maluchy protestują w ostatniej chwili, są marudne, albo doskonale się bawią. Wszystko jest zależne od dziecka i nieprzewidywalne.
Świątecznie i aromatycznie z Tovago - NOWOŚĆ
▪ ▪ ▪
2711
10.12.2015
Niepowtarzalny, korzenny smak, któremu nie oprze się żaden łasuch – to znak rozpoznawczy piernika. A gdyby tak aromatyczność tego ciasta połączyć ze lekkim i wygodnym chrupaniem ...
SWD Kids - miejsce, którego brakowało w Krakowie
▪ ▪ ▪
4818
02.09.2016
Sporty walki dla dzieci, gimnastyka, gry i zabawy, taniec - takiej szkoły w Krakowie jeszcze nie było!
Problemy z zajściem w ciążę
▪ ▪ ▪
3950
06.09.2015
Kiedy zacząć się martwić? Co jest normalne, a na co powinniśmy zwrócić uwagę? Skąd biorą się problemy z płodnością? Takie pytania zadają sobie pary, które starają się o dziecko.
Jak wybrać idealne zabawki do pokoju dziecięcego?
▪ ▪ ▪
2010
05.03.2024
Wybór idealnych zabawek do pokoju dziecięcego to zadanie, które wykracza poza samą chęć sprawienia radości naszym pociechom. To również okazja, by wspierać ich rozwój, pobudzać wyobraźnię...
Warzywa i owoce w formie soku od Bobo Frut
▪ ▪ ▪
3012
28.10.2016
Dzieci lubią owoce, ale co zrobić, by podobną sympatią darzyły także warzywa? Bobo Frut proponuje podać je w formie soku.