2749
Jakie ryby są dobre dla dziecka?
Niewątpliwie, ryby są bogatym źródłem wartości i cennych składników: lekkostrawnego białka oraz wielonasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny Omega-3 (DHA). Są to składniki niezbędne dla małego dziecka, które muszą być dostarczane z dietą, ponieważ jego organizm nie jest w stanie samodzielnie ich wyprodukować. Tłuszcz rybi stanowi świetny materiał budulcowy dla układu nerwowego i pozytywnie wpływa na rozwój wzroku. Wspomaga również układ odpornościowy malucha.
Należy jednak pamiętać, że mimo nieocenionych wartości, jakie niesie ze sobą spożywanie ryb, niektóre gatunki mogą kumulować zanieczyszczenia i lepiej unikać ich, konstruując dietę dla niemowlęcia. Są to przede wszystkim ryby drapieżne i długo żyjące, takie jak makrela królewska, tuńczyk, miecznik, rekin, ryba maślana, marlin czy też okoń morski. Komisja Europejska dba o to, by nie dopuszczać do sprzedaży ryb gromadzących różnego rodzaju zanieczyszczenia ze względu na skażenie wód śródlądowych i morskich. Warto jednak zrezygnować z poszczególnych gatunków, aby zminimalizować ryzyko zachorowania.
Dzieciom najlepiej serwować tłuste ryby morskie, np.:
- Łosoś – zawiera kwasy omega-3 i omega-6, które chronią przed chorobami serca, łagodzą bóle stawów, zapobiegają zakażeniom, przyspieszają gojenie się ran i korzystnie wpływają na rozwój aparatu ruchu oraz pracę mózgu. Bogaty jest również w witaminy z grupy B, odpowiadające m.in. za funkcjonowanie narządu wzroku, układu nerwowego i serca.
- Śledź – jest źródłem pełnowartościowego i dobrze przyswajalnego białka. Poza tym, aż 70% jego tłuszczu stanowią kwasy tłuszczowe jedno- i wielonienasycone. Kwas EPA, który jest szczególnie cenny, rozszerza naczynia krwionośne, redukuje zlepianie krwinek i tworzenie zakrzepów. Wpływa również na zwiększenie odporności.
- Sardynki – ryba bogata w kwasy omega-3 zapobiegające występowaniu chorób serca i naczyń krwionośnych. Są również źródłem witaminy D i B12 oraz wapnia i białka.
- Halibut – zawiera kwasy tłuszczowe OMEGA-3, a także jod, który jest niezbędny do prawidłowej pracy tarczycy.
Odpowiednie dla dziecka będą również ryby chude, takie jak:
- Dorsz – zawiera dużo witaminy A, D i jodu. Jest również bogaty w białko oraz wartościowe kwasy omega-3.
- Sola – posiada dużą ilość witaminy A i D oraz minerały: potas, fosfor, wapń, magnez i sód. Zawiera też kwasy omega-3.
- Mintaj – poza obecnością kwasów omega-3, wyróżnia się wysoką zawartością fosforu, potasu, selenu, witaminy D i witaminy A.
- Pstrąg – jest świetnym źródłem witaminy B i kwasów tłuszczowych omega-3. Jest również bogaty w białko, potas i jod. Ponadto, obecny w pstrągu selen i witamina E, chronią DNA komórki.
Ryby przygotowywane dla dzieci powinny być podawane w małych porcjach, gotowane, gotowane na parze, duszone lub pieczone. Należy je podawać z dodatkiem warzyw i produktami skrobiowymi, takimi jak ryż, kasze czy makaron.
Redakcja portalu AchTeDzieciaki.pl
Aleksandra Lisiecka
Odporność na 5+
▪ ▪ ▪
2735
01.03.2016
Twoje dziecko wciąż „łapie” infekcje? Wraca do domu zakatarzone, często ma kaszel i gorączkę? Kontakt z grupą rówieśników mu nie sprzyja? Prawdopodobnie układ immunologiczny malca potrzebuje...
Rozmowa z Adą Fijał o testowaniu się przyszłych mam w kierunku HIV
▪ ▪ ▪
2836
09.04.2015
Test diagnostyczny w kierunku HIV jest badaniem zalecanym do wykonania w czasie ciąży i, dla ciężarnych objętych opieką zdrowotną finansowaną przez NFZ, jest badaniem bezpłatnym. Duża część...
Gołębie bardziej niebezpieczne niż kleszcze. Dlaczego nie wolno dokarmiać ich latem?
▪ ▪ ▪
2665
21.06.2018
21 czerwca to dzień przesilenia letniego, czyli pierwszy dzień kalendarzowego lata. Długie dni, ciepło i ładna, letnia aura skłaniają do rodzinnych spacerów, podczas których jedną z popularniejszych...
Przyjaciele do kąpieli
▪ ▪ ▪
4785
08.07.2015
Kąpiel to świetna zabawa, jednak są dzieciaki, które nie przepadają za kontaktem z wodą i szamponem. Na słowo kąpiel uciekają i chowają się po szafach. Dbanie o higienę to podstawa i nie ma,...
Czym się kierować przy wyborze łóżka drewnianego dla dziecka?
▪ ▪ ▪
1484
19.07.2022
Odpowiednio dobrane, drewniane łóżko dziecięce, to gwarancja wygody i zdrowego snu naszej pociechy. Żeby jednak należycie pełniło swoją funkcję, należy zwrócić uwagę na kilka istotnych kwestii...
ABC dokarmiania malucha z butelki
▪ ▪ ▪
3221
04.10.2016
Prawdopodobnie największym marzeniem świeżo upieczonych rodziców - po wyjściu ze szpitala – jest by dziecko rozwijało się zdrowo. Tymczasem jednym z pierwszych problemów zdrowotnych malucha mogą...